Konobar

1. razred

Red. br. Općeobrazovni predmeti CSVET
1. Hrvatski jezik 6
2. Strani jezik I 4
3. Povijest 3
4. Tjelesna i zdravstvena kultura 2
5. Vjeronauk / Etika 1
Obvezni strukovni moduli
6. Zaštita na radu u turizmu i ugostiteljstvu 1
7. Komunikacija u ugostiteljstvu 8
8. Higijena i ekologija 5
9. Organizacija rada u ugostiteljstvu 5
10. Procesi obrade namirnica 9
11. Temeljne vještine u ugostiteljstvu 12
12. Primijenjena matematika u ugostiteljstvu 4

Stari program

I. ZAJEDNIČKI DIO
Redni broj Nastavni predmet Tjedni broj sati
1. razred 2. razred 3. razred
1. Hrvatski jezik 3 3 3
2. Povijest 2 – –
3. Politika i gospodarstvo 2 – –
4. Tjelesna i zdravstvena kultura 2 2 2
5. Etika / Vjeronauk 1 1 1
UKUPNO ZAJEDNIČKI DIO 10 6 6
II. POSEBNI STRUČNI DIO
6. Strani jezik I 3 3 3
7. Strani jezik II 2 2 3
8. Gospodarska matematika 2 2 2
9. Računalstvo 2 1 –
10. Povijest hrvatske kulturne baštine – – 2
11. Biologija s higijenom i ekologijom 2 – –
12. Poslovna psihologija i komunikacija – 2 –
13. Osnove turizma 2 – –
14. Turistička geografija Hrvatske – 2 –
15. Organizacija poslovanja ugostiteljskih poduzeća – 2 2
16. Marketing u turizmu – – 1
17. Kuharstvo – 2 –
18. Ugostiteljsko posluživanje 5 5 6
19. Poznavanje robe i prehrana 2 1 1
UKUPNO POSEBNI STRUČNI DIO 20 22 20
PRAKTIČNA NASTAVA
tjedno 8 8 8
ljetna 182 182 –
SVEUKUPNO 36 36 36

Skip to content