Slastičar

1. razred

Red. br. Općeobrazovni predmeti CSVET
1. Hrvatski jezik 6
2. Strani jezik I 4
3. Povijest 3
4. Tjelesna i zdravstvena kultura 2
5. Vjeronauk / Etika 1
Obvezni strukovni moduli
6. Zaštita na radu u turizmu i ugostiteljstvu 1
7. Komunikacija u ugostiteljstvu 8
8. Higijena i ekologija 5
9. Organizacija rada u ugostiteljstvu 5
10. Procesi obrade namirnica 9
11. Temeljne vještine u ugostiteljstvu 12
12. Primijenjena matematika u ugostiteljstvu 4

Stari program

I. ZAJEDNIČKI DIO
Redni broj Nastavni predmet Tjedni broj sati
1. razred 2. razred 3. razred
1. Hrvatski jezik 3 3 3
2. Povijest 2
3. Politika i gospodarstvo 2
4. Tjelesna i zdravstvena kultura 2 2 2
5. Etika / Vjeronauk 1 1 1
UKUPNO ZAJEDNIČKI DIO 10 6 6
II. POSEBNI STRUČNI DIO
6. Strani jezik I 2 2 2
7. Strani jezik II 2 2 2
8. Gospodarska matematika 2 2 2
9. Računalstvo 2 1
10. Povijest hrvatske kulturne baštine 2
11. Biologija s higijenom i ekologijom 1 2
12. Organizacija poslovanja ugostiteljskih poduzeća 2 2
13. Osnove turizma 2
14. Poznavanje robe i prehrana 2 2 2
15. Ugostiteljsko posluživanje 2
16. Kuharstvo 7 7 8
UKUPNO POSEBNI STRUČNI DIO 20 22 20
PRAKTIČNA NASTAVA
tjedno 8 8 8
ljetna 182 182
SVEUKUPNO 36 36 36

Skip to content