Udruga CeliVita nas je u svibnju upoznala s izazovima s kojima se susreću osobe oboljele od celijakije. Voditeljica zadarske podružnice Udruge Celivita, Marina Jurjević i član Stručno-savjetodavnog odbora Udruge Antonio Eleršek, magistar nutricionizma održali su predavanja tijekom kojih se učenike upoznalo s njihovim radom, važnosti pridržavanja stroge bezglutenske prehrane kod oboljelih od celijakije odnosno s principima odabira sigurnih namirnica, pripreme i posluživanja bezglutenskih jela za osobe s celijakijom, alergijom na pšenicu i intolerancijom na gluten.
Nakon predavanja, učenici 2.d razreda su pod mentorstvom prof. Mirka Poljaka pripremili nekoliko bezglutenskih jela: šalšu s bezglutenskom tjesteninom, gregadu, focacciu i palačinke.
